Omlet Tahu

Hmm .... suka banget sama yang namanya tahu .. dan biar makan tahu juga kelengkapan gizi sayuran dan daging juga proteinnya ada jadi aku bikin aja omlet tahu ..

Bahan :

5 Buah tahu Kuning

5 Buah telur ayam

2 Buah Wortel

1 gagang seledri

1 gagang daun bawang

merica dan garam secukupnya

keju diparut sesuai selera

Formula daging cincang :

daging sapi yang dicincang dengan bawang bombay kemudian ditumis menggunakan margarin dan diangkat.

Cara Membuat :

1. Parut wortel.

2. Hancurkan tahu.

3. Masukan parutan wortel dan tahu yang sudah dihancurkan dalam wadah.

4. masukan telur ayam, formula daging cincang, daun bawang, seledri kemudian tambahkan merica dan garam secukupnya setelah itu diaduk-aduk.

5. Jika anda mau memakai penyedap rasa bisa ditambahkan dalam masakan. Namun, dari daging cincang yang sudah kita masak kalau menurutku sudah gurih sech rasanya.

6. Siapkan wajan yang diberi minyak sedikit. Saya sech pakai wajan bulat untuk bikin pancake/ martabak namun bisa juga menggunakan wajan jenis apapun.

7.  Masukan Bahan-bahan yang sudah dicampurkan tadi kedalam wajan panas. Berikan api yang kecil kemudian tutup wajan agar masakan matang merata.

8. Setelah matang, angkat dan siapkan diatas piring.

Omlet tahu siap dihidangkan dan bisa jadi menu cemilan si kecil atau enak juga memakai nasi. Selamat mencoba, semoga bermanfaat... !