Lepet Sayur

Ceritanya pengen masak buat sikecil.

Bingung, soalnya sudah 1 minggu lah anakku ngga mau makan. Ngga tau kenapa, mungkin bosan dengan makanan yang itu itu saja atau karena dia memang kekenyangan minum susu. Yah,, padahal umurnya sudah 1 tahun tapi minum susunya masih saja seperti pertama kali dia lahir. tapi hal ini berefek sama nafsu makanan.

Kalo kata dokter sech, si kecil kebanyakan minum susu makannya dia ngga mau makan nasi, makan kue, makan puding, makan cemilan yang lain. Hmmm.. akhirnya punya ide untuk bikin lepet sayur. Agak repot juga sech bikinnya, tapi demi anak kesayangan .. iya seru aja ...

Bahan :

1/4 Kg Beras

1 Buah Santan Kara

1 Lembar daun salam

Daun Pisang untuk membungkus

Bahan isi

2 Buah wortel dipotong dadu

daging ayang yang sudah direbus kemudian di cincang

 Buncis yang dipotong2 kecil

2 buah telur

1 buah bawang bombay

seledri secukupnya

mentega

garam

gula

pedes bubuk

Cara memasak :

Campurkan beras yang sudah dicuci dengan santan kara dan daun salam kemudian tambahkan air. ngga tahu berapa ml sech airnya, tapi aku lebihkan sampai setengah jari telunjuk dari beras. Aduk-aduk sesekali sampai airnya mengering kemudian diamkan beberapa saat.

Membuat isian

Lelehkan mentega

Tumis bawang bombay, masukan telur kemudian diorak arik.

masukan ayam, wortel, dan buncis jangan lupa berikan gula dan garam secukupnya

setelah tumisan matang diangkat

Siapkan daun untuk membungkus, agar daun gampang dipakai untuk membungkus, panaskan terlebih dahulu diatas kompor.

Okeh mari mulai membungkus, pertama taruh daun diatas meja kemudian masukan beras yang sudah dimasak tadi dan masukan isiannya kemudian digulung.

Setelah semua siap, kukus selama 15 menit dan siap dihidangkan.

Repot juga sech, tapi demi anak kesayangan . kerepotan itu ngga ada artinya. hehehehe

Selamat mencoba, semoga bermanfaat .. !