Sup dan Waffle

Hmmm... hujan???

Enaknya ngapain iya? 

makan dong...

makan apa iya??

Yang anget2 dong...

Coba Bikin Yuk Sop Ayam Rumput Laut ala chef Farah Quinn .. Bahannya ce simple aja,,

200 gram dada ayam tanpa tulang potong kotak
100 gr rumput laut, potong-potong
150 gram wortel, dipotong-potong kotak
100 gram kapri, siangi
100 gram jagung manis pipil
1 sdt seledri kering
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2000 ml kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 buah tomat, potong-potong
3 siung bawang putih
1 sdm margarin

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum masukkan kaldu. Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan daging ayam rebus hingga berubah warna, masukkan rumput laut, seledri, dan wortel. Kemudian masukkan kapri, jagung manis, dan daun bawang sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan tomat. Masak sampai layu.

4. Sajikan dengan nasi putih.

dan Ini dia hasilnya

 Hmm.. setelah selesai bikin sup, coba juga yuk bikin dessert sendiri waffle enak nech,, bikinnya juga gampang kok .. ini resepnya farah quinn juga .. so ini dia bahan dan cara bikinnya ...

Bahan-Bahan :

175 gr terigu, ayak
2 sdt Baking Powder
25 gr gula pasir 1 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt Jahe bubuk
1/2 sdt bumbu spekoek bubuk
2 kuning telur
200 susu cair
125 gr Labu Kuning purée (Labu dikukus kemudian di haluskan)
25 gr butter

lelehkan 2 putih telur, kocok kaku

Cara Membuat :

Campur dalam satu wadah terigu, gula, Baking powder dan rempah bubuk, sisihkan. Kocok kuning telur hingga pucat lalu masukkan susu cair, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit campuran telur, Labu purée dan susu ke bahan kering, aduk rata dengan whisk. Kocok putih telur hingga mengembang dan mulai kaku, lalu masukkan ke adonan tepung aduk rata dengan whisk. Panaskan cetakan waffle, lalu tuang adonan secukupnya. Masak hingga matang. Sajikan waffle dengan butter yang dicampur bumbu spekoek atau kayu manis bubuk, kacang pecan yang telah dipanggang dan siram dengan Madu Manuka New Zealand. 

karena ngga ada madu manuka, aku ganti dech madunya sama madu yang biasa aja gitu dech ....

So,, ujan begini iya duduk deket jendela, sesekali lihat keluar sambil nikmatin teh manis anget, makan sup, dan waffle ....